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玉米蔬菜肉丸

时间:2018-03-12 16:40 作者:admin 点击:

玉米蔬菜肉丸的做法

1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2毫米大小的方块,甜玉米剖成粒备用

2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状

3.将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状

4.加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀

5.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上

6.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可

烹饪技巧

1、给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块;

2、做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。

玉米蔬菜肉丸的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱