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茉莉花奶盖

时间:2018-03-12 16:10 作者:admin 点击:

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小猪n号

用料

奶油

100ml

牛奶

20ml

2小勺

多半小勺

茉莉花茶

1包

冰块

适量

适量

茉莉花奶盖的做法

1.将淡奶油、牛奶、糖和盐均放入小量杯中,用电动打蛋器高档打发至浓稠,放冰箱待用

2.茉莉花茶用开水沏泡,弃去第一次茶水,用200ml温开水沏泡,5min后拿出茶包,放少量糖调味,放凉待用

3.将冰块放入茶水,再将奶盖一勺勺小心放入茶水杯上自然漂浮,撒上少许可可粉,茉莉花奶盖完成

小贴士

糖和盐的量不用太多,可边打发边调味

牛奶不宜太多,否则难打发

奶盖要轻放防止与茶水混合