栏目名称

联系我们

地 址:山东省潍坊市经济开发区
Q Q:54512639688
邮 箱:fenghuang88@126.com
网 址:凤凰娱乐
网上赌球平台当前位置:主页 > 网上赌球平台 >

花朵寿司

时间:2018-03-13 05:49 作者:admin 点击:

4

人做过这道菜

收藏

忧郁土豆

用料

米饭

两碗

海苔

三张

芝士鱼肉肠

一根

豇豆

三根

樱花粉

适量

寿司醋

一汤匙

花朵寿司的做法

准备材料,我买的芝士鱼肉肠比较细,正好可以做花芯。

焖熟的米饭打散晾至温热时拌入樱花粉,少量多次拌入,直到颜色变粉嫩为止。

大张包饭用海苔剪成四片,戴上一次性手套少沾些水防粘,取一小团饭搓成圆柱体,放在海苔一端。小卷一定不要卷长了,长了的话不好搓成圆柱体,成品不美观。

卷好一圈后边上粘几粒米饭粘牢,把多余的海苔剪掉,我的海苔有些剪大了,一张大海苔剪成六小块就正好了。

按此方法卷好五小卷后在案板上搓一搓,使小卷更圆。

豇豆焯水后过凉控干水份,切成和小卷同样长度的五根,我图里的有些多,其实两根就够用,之前看到有用黄瓜切成小条的,觉得切黄瓜麻烦些,就直接用豇豆了,即省事又美观。

另取一张海苔对半剪开,先放两个小卷,中间放好豇豆。

然后把芝士肠放到上面。

再摆好另外三个卷,每两卷之间都放一根豇豆。

用海苔包好五小卷,边缘用饭粒粘住。

这是侧面的效果。

另一碗米饭倒入一汤匙寿司醋搅匀。

再取另半张海苔,均匀的铺上白米饭,留出大概四分之一的位置,这样正好卷一圈不会有重叠。

将卷好的花朵部分放在上面,拖动竹帘卷起来。

卷好后收紧竹帘,滚动几下整型。

用锋利的刀切片,每切一片将刀冲洗干净再切下一片,这样切面才能漂亮。

成品图

成品图